-
Pollo a la vasca con pimientos de Espelette
Ingredientes: Verduras 60% (tomates, berenjenas, calabacines, cebollas, pimientos rojos, pimientos verdes), pollo de la UE 29%. Para la salsa: agua, jamón seco, sal, Almidón de maiz, pasta de tomate, aceite de girasol, aceite de oliva, azúcar, ajo, pimienta, pimiento de Espelette 0.02%. Peso Neto: 380 g -
Cassoulet de Oca confitada
Ingredientes: Judías blancas 200 g netos (35%) de ejecución - salsa cocinada: agua, pasta de tomate, sal, grasa de pato, ajo, pimienta - La carne y la carne 90g neto (32% de implementación): confitados ganso (20% a la implementación de peso neto total): ganso origen de la manga de la UE, la sal; salchichas a la parrilla Toulouse: Carne de la UE origen y grasa de cerdo, agua, carcasa natural de cerdo, sal, pimienta. Peso Neto: 420 g. -
Cassoulet de pato confitado
Ingredientes: Judías blancas 400 g (35%) de ejecución - salsa cocinada: agua, pasta de tomate, sal, grasa de pato, ajo, pimienta - Carne y 180g de carne (32% de implementación): carne de pato origen Francia (20% a la implementación de peso neto total); salchichas de Toulouse a la parrilla (carne y el origen de la UE de grasa de cerdo, agua, revestimiento natural de cerdo, sal, pimienta). Peso Neto: 420 g.