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Mejillones en escabeche de vermut 8/12 piezas
Ingredientes: Mejillón (molusco) de las rías gallegas, aceite de oliva virgen extra, vinagre, vermut Picofino, pimentón de la Vera DOP, naranja, especias y sal. Peso Neto: 120 g -
Cocktail de aceitunas con ajo y apio
Ingredientes: Aceitunas Kalamata, aceitunas verdes, sal, vinagre, apio naranja deshidratado 0,5%, copos de ajo 0,5%, reguladores de acidez: ácido láctico y ácido cítrico. Peso Neto: 250 g -
Muslitos de codorniz escabechada
Ingredientes: Muslos de codorniz, cebolla, ajo, vinagre, aceite de oliva, sal, especias y plantas aromáticas. Peso Neto: 250 g -
Ventresca de atún en aceite de oliva
Ingredientes: Ventresca de atún (pescado), aceite de oliva y sal. Peso Neto: 115 g -
Callos de Bacalao
Ingredientes: Tripa de bacalao (55%), agua de cocción (20%), jamón serrano, cebolla, tomate, ajo, almidón de maiz, pimentón, vino blanco, aceite de oliva, sal marina y especias. Peso Neto: 270 g -
Pastel de Oricios (erizo de mar)
Ingredientes: Clara de huevo líquido, merluza, tomate, carne de erizo de mar (18%), aceite de oliva y sal marina. Peso Neto: 145 g -
Pastel de cabracho
Ingredientes: Clara de huevo líquido, cabracho (19%), tomate, merluza, nata líquida, centollo, vino Pedro Ximenez, aceite de oliva, sal marina y especias. Peso Neto: 145 g -
Pastel de morcilla
Ingredientes: Leche, huevo líquido, morcilla asturiana (12%), manzana, aceite de oliva, harina de trigo, sal marina y especias. Peso Neto: 145 g -
Pastel Covadonga
Ingredientes: Tomate, salmón (20%), clara de huevo líquido, salmon ahumado (10%), aceite de oliva, avellana (5%), queso cabrales (2,5%), licor de avellanas y sal marina. Peso Neto: 145 g -
Pastel del Sella
Ingredientes: Tomate, nata líquida, salmón (16%), clara de huevo líquido, salmón ahumado (8%), queso Cabrales (4%), vino Pedro Ximenez, sal marina y especias. Peso Neto: 145 g -
Bacalao a la sidra
Ingredientes: Bacalao (54%), cebolla, tomate, pimiento morrón, aceite de oliva, mejillones, sidra (1%), harina de maiz, ajo, harina de trigo y sal marina. Peso Neto: 270 g -
Jabalí guisado con boletus
Ingredientes: Jabalí (54%), cebolla, tomate, setas (boletus edulis)(6%), vino blanco (contiene sulfitos), vino tinto, harina de trigo, sal marina, pimentón y especias. Peso Neto: 270 g -
Codillo de cerdo en salsa de mostaza
Ingredientes: Codillo de cerdo (70%), cebolla, tomate, pimiento, zanahoria, aceite de oliva, mostaza (agua, vinagre, grano de mostaza, jarabe de glucosa-fructosa, cúrcuma, aroma natural y sal)(1,5%), sal marina, pimentón y especias. Peso Neto: 850 g -
Escamas de sal de limón y laurel
Ingredientes: Escamas de sal fósil sin refinar libre de microplásticos, piel de limón y laurel Peso Neto: 60 g. -
Yema de espárragosblancos extra
Ingredientes: Espárragos blancos (60%), aceite de girasol, aceite de oliva virgen extra, mostaza, vinagre, sal, zumo de limón, vino blanco y azúcar. Peso Neto: 310 g -
Cuartos de alcachofas aliñadas.
Ingredientes: Alcachofa, aceite de girasol, vinagre de vino, sal, dextrosa, especias, hierbas, antioxidante: acido ascórbico, aromas y potenciador de sabor. Peso Neto: 390 g -
Berberechos al natural en agua de mar 40-50
Ingredientes: Berberecho (molusco), agua de mar, (auga mareira), cebolla y limón. Peso Neto: 120 g -
Mejillones fritos en escabeche. 12/16 piezas
Ingredientes: Mejillón (molusco), aceite de oliva, vinagre de vino, ajo, laurel, especias y sal. Peso Neto: 120 g -
Navajas al natural en agua de mar. 8/10 piezas
Ingredientes: Navajas (molusco), agua de mar (AUGA MAREIRA), cebolla y limón. Peso Neto: 120 g -
Terrina de jabalí con grosellas
Ingredientes: Carne y grasa de cerdo de Francia, carne de jabalí 20,4%, corteza de cerdo, hígado de ave, hígado de cerdo, agua, grosellas 2%, sal, Armagnac, sabor a pimienta natural, especias. Peso Neto: 180 g -
Terrina de pato con arándanos
Ingredientes: Carne y grasa de cerdo de Francia, hígado de ave, carne de pato de Francia 20,3%, corteza de cerdo, agua, arándanos 2%, sal, calvados, sabor a pimienta natural, especias. Peso Neto: 180 g -
Tarrina de cerdo de campo criado con grano
Ingredientes: Garganta de cerdo Label Rouge 52%, hígado de cerdo Label Rouge 32%, paleta de cerdo Label Rouge 6%, agua, sal, cebollas, pimienta gris - Especias: pimienta de Jamaica, mejorana, tomillo, nuez moscada, clavo, canela, cilantro - Ajo. Paletas, gargantas e hígado seleccionados de cerdo Label Rouge. Peso Neto: 180 g -
Berberechos al natural en agua de mar 25-35
Ingredientes: Berberecho (molusco), agua de mar, (auga mareira), cebolla y limón. Peso Neto: 120 g -
Guindas en aguardiente
Ingredientes: Guindas del Bierzo, aguardiente de orujo de 50% vol., azúcar, canela, hierbabuena, anís y café. Peso Neto: 350 g. -
Castañas en almíbar denso
Ingredientes: Castañas del Bierzo (Pared), azúcar, café y vainilla. Peso Neto: 400 g. -
Salsa mediterránea
Ingredientes: Esencia de anchoa (anchoa, sal y agua 99%) espesante. Peso Neto: 105 ml -
Esencia de anchoas y aceite
Ingredientes: 3/4 aceite de oliva virgen extra y 1/4 esencia de anchoa (anchoa, sal y agua 25%). Peso Neto: 250 ml -
Titaina del Cabanyal
Ingredientes: Tomate (40%), mojama (atún y sal), pimiento rojo (15%), piñones (2%), aceite de oliva, sal y azúcar. Peso Neto: 100 g -
Pulpo a la brasa
Ingredientes: Pulpo (Octopus vulgaris), aceite de oliva virgen extra (27%) y sal. Peso Neto: 160 g -
Pimientos asados
Ingredientes: Pimientos enteros y trozos de 1ª categoría con un poco de limón natural exprimido. Peso Neto: 350 g. -
Pimientos rellenos de chuletón y foie en salsa de uva
Ingredientes: Pimiento del piquillo (23%), caldo de carne (agua y ternera), leche, aceite de girasol, carne de ternera (chuletón 5,5%), harina de arroz, azúcar, uva pasas (35%), tomate, setas, cebolla, bloc de hígado de pato (1,5%), vino de oporto, sal, ajo y especias. Sin gluten. Peso Neto: 250 g. -
Pochas al natural
Ingredientes: alubias, agua, sal y antioxidante. Sin gluten. Peso Neto: 660 g. -
Cardo al natural
Ingredientes: cardos, agua, sal y antioxidante. Sin gluten. Peso Neto: 660 g. -
Pochas guisadas a la Navarra
Ingredientes: alubias (50%), tomate, pimiento, cebolla,ajo, agua, aceite de oliva, sal y antioxidante. Sin gluten. Peso Neto: 660 g. -
Bonito a la brasa
Ingredientes: Bonito del norte (Thunnus alalunga), aceite de oliva virgen extra (27%) y sal. Peso Neto: 150 g -
Lentejas guisadas con verduras y toque de curry
Ingredientes: lentejas (42%), agua, salsa de curry (9%) (aceite de oliva, cebolla, leche de coco, puerro, tomate, pimiento verde, sal, curry (0,1%) y pimiento de Espelette), patata (5%), kale (4%), zanahoria (4%), sal y antioxidantes. Puede contener trazas de gluten. Peso Neto: 400 g. -
Anguila en Allipebre
Ingredientes: Anguila maresa, puré de patatas (copos de patata deshidratada 99%) pimentón, ajo, sal aceite de oliva virgen extra y agua. Peso Neto: 100 g -
Anguila con apio y jengibre
Ingredientes: Anguila maresa (65%), salsa de soja dulce, agua, vinagre de Jeréz, apio (6%), jengibre (6%), almidón de maiz y sal. Peso Neto: 100 g -
Anguila en teriyaki
Ingredientes: Anguila maresa, salsa teriyaki (salsa de soja, agua trigo y sal, azúcar, agua, vino tinto, vinagre de alcohol, almidón modificado de maiz, jarabe de azúcar de caña, especias, extracto de especias). Peso Neto: 100 g