-
Cassoulet de Oca confitada
Ingredientes: Judías blancas 200 g netos (35%) de ejecución - salsa cocinada: agua, pasta de tomate, sal, grasa de pato, ajo, pimienta - La carne y la carne 90g neto (32% de implementación): confitados ganso (20% a la implementación de peso neto total): ganso origen de la manga de la UE, la sal; salchichas a la parrilla Toulouse: Carne de la UE origen y grasa de cerdo, agua, carcasa natural de cerdo, sal, pimienta. Peso Neto: 420 g. -
Codillos de pato confitado con patatas estilo Sarladaise
Ingredientes: patatas 56%, confit de pato (alas de pato, sal) 27%, agua, grasa de pato, panceta ahumada de cerdo (panceta de cerdo, agua, sal), sal, perejil, ajo, pimienta. Peso Neto: 1350 g -
Mousse de oca al vin oporto
Ingredientes: Ganso, hígado de pollo, carne de ganso 11,5%, leche, huevos, agua, hígado de ganso, 4,1%, sal, gelatina de cerdo, porto 0,7% potenciador sabor: E621, aromas, pimienta, azúcar, jugo de trufa 0,2%, especias y hierbas. Peso Neto: 190 g. -
Mousse de pato al vino Jurançon
Ingredientes: grasa de pato, hígado de pollo, carne de pato 11,3%, leche, huevos, Jurançon suave 4%, agua, pato foie gras, 3,7%, sal, aromas, gelatina derivada de corteza de cerdo, Porto , azúcar, especias y hierbas. Peso Neto: 190 g. -
Mousse de pato con higos
Ingredientes: Grasa de cerdo, carne de pato 20,5%, hígados de pollo, higos foie 8,7%, leche, huevos, agua, foie de pato 2,9%, sal, gelatina derivada de corteza de cerdo, portuarias (sulfitos) , aromas, especias, azúcar, potenciadores del sabor: E621. Peso Neto: 190 g. -
Mousse de Pato al cognac
Ingredientes: Foie gras de pato, grasa de pato, hígado de pollo, agua, sal, pimienta, aroma e cognac y azúcar. Sin gluten. Peso Neto: 95 g -
Paté de cochinillo
Ingredientes: Paté de hígado de cochinillo de Peñaranda, elaborado con ingredientes 100% naturales: grasa de pato, foie gras de pato, agua, sal, pimienta y azúcar. Sin glúten Peso Neto: 95 g -
Rillettes de Pato con foie
Ingredientes: Carne y grasa de pato, foie gras de pato en trozos (40%), sal y pimienta. Sin gluten. Peso Neto: 100 g -
Rillettes Pure Oie
Ingredientes: carne de oca de la UE 25,8%, grasa de oca 45,7%, sal, aromas naturales de ajo, pimienta y caldo de ave. Peso Neto: 180 g