Sardinilla en aceite de oliva
Areoso Gourmet

 
 

4.20

Sardinilla en aceite de oliva

Ingredientes: Sardina 73%, aceite de oliva 27% y sal.
Peso Neto: 115 g

Descripción

Producto: Sardina pequeña (Sardina pilchardus) de tamaño homogéneo en aceite de oliva. Seleccionadas a mano en cada lata. 25/35 piezas.

Proceso de elaboración: La sardinilla es un producto exigente que necesita un proceso de elaboración con bastante trabajo. A la llegada a fábrica, la sardinilla se descabeza y eviscera con mucho cuidado para evitar roturas y no estropear la presencia de la misma. A continuación, se colocan en parrillas, pasándolas y sumergiéndolas en salmuera (agua y sal), para que le de sabor y dureza. Posteriormente, son sometidas a un tueste tradicional y empacadas a mano en cada lata. Una vez añadida la cobertura de aceite de oliva se procede al cierre y esterilización de los envases. Sin ningún tipo de conservantes ni aditivos artificiales. Sin gluten.

Información adicional

Peso 0.115 kg