Producto: El rosado Mencía es un vino ecológico cosechado, elaborado y embotellado en Canedo por Prada a Tope en León, Bierzo D.O. De uvas Mencía (70%) y Godello (30%).
Elaboración: Vendimia manual, racimo a racimo y fermentado con sus levaduras naturales. Vinificamos la uva conjunta. Los ollejos se maceran en depósito para una posterior extracción del mosto a baja presión. Todo sus viñedos están tratados con el máximo respeto al ciclo natural de las plantas sin utilizar herbicidas ni productos sistémicos.
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