Rillettes de Lechazo Churro
Selectos de Castilla

 
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10.60

Rillettes de Lechazo Churro

Ingredientes: Carne de lechazo, grasa de pato, sal y pimienta. Sin gluten.

Peso Neto: 200 g

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Descripción

Producto: Rillettes de Lechazo Churro

Proceso de elaboración: Elaboradas con carne de cordero lechal y grasa de pato, les rillettes, es un plato de la charcutería francés típico de algunas zonas de Francia y consiste en una especie de paté cremoso y hebroso. Se elabora con carne de cordero lechal desmenuzada de la mejor calidad (Lechazo IGP de Castilla y León). Les rillettes -y no solo las de pato- se elaboran con trozos o tiras de carne cocinados a fuego lento en su propia grasa durante largo tiempo hasta que consiguen una apariencia similar a la de un paté. Es ideal para canelones rellenos, ensaladas…

Información adicional

Peso 0.200 kg