Mousse de piparra
Zubelzu

 
 

4.50

Mousse de piparra

Ingredientes: Guindilla de Ibarra 27%, aceitunas, queso crema, aceite de oliva azúcar, mostaza, sal, harina de tapioca carragenato, lecitina de soja, sorbato potásico, vinagre, agua.

Peso Neto: 100 ml

Descripción

Producto: La mousse de piparra es un acompañante ideal para todo tipo de comidas. Elaborado con la mejor piparra de Ibarra, acreditada con el Label Vasco de Calidad, es el perfecto acompañante para carnes y pescados y es una deliciosa aportación en la elaboración de salsas y demás productos como hamburguesas y croquetas. Producto galardonado con el Premio al Sabor Superior TQ en el 2020.

Proceso de elaboración: Zubelzu Piparrak nace en el año 1994 de su pasión por la agricultura sostenible y la piparra de Ibarra. Un referente en cuanto a agricultura sostenible, innovación y calidad de producto. Producen una piparra que se caracteriza por su piel fina, su carne tierna que prácticamente no pica, un color amarillo verdoso y suave sabor. Toda la producción es envasada recién recolectada ganando en calidad y textura.

La piparra es seleccionada manualmente y envasada en vinagre de vino blanco de poca acidez. Después de como mínimo dos meses de maduración, está lista para degustar en formatos pensados tanto para consumo de hogar como para restauración.

Información adicional

Peso 0.400 kg