Mermelada de Vermouth
Herms Celler

 
 

4.80

Mermelada de Vermouth

Ingredientes: vermouth, azúcar moreno, pectina natural y limón.

Peso Neto: 100 g

Descripción

Producto: mermelada de vermouth líquido, ideal para acompañar quesos.

Elaboración: Para obtener la mermelada primero se cuece el vermouth líquido. Durante la cocción se le añade un poco de azúcar “moreno” y pectina natural (sustancia neutra que se encuentra en muchos tejidos vegetales y que se emplea en alimentación para dar consistencia a la mermelada y a la gelatina) para que “cuaje”. Luego se envasa y se deja en oxigenación 20 días para el efecto “vacío” que permite que se conserve cerrado 2 años.

 

Información adicional

Peso 0.390 kg