Callos de Bacalao
Conservas Laurel

 
 

8.95

Callos de Bacalao

Ingredientes: Tripa de bacalao (55%), agua de cocción (20%), jamón serrano, cebolla, tomate, ajo, almidón de maiz, pimentón, vino blanco, aceite de oliva, sal marina y especias.

Peso Neto: 270 g

Descripción

Producto: En la costa de Asturias, una de las más ricas en pescados y mariscos del Mar Cantábrico, se encuentra la Villa de Avilés, cuya tradición pesquera se remonta en los siglos. La correcta selección y apropiada manipulación de la materia prima, así como la exclusión de cualquier tipo de aditivo o componente no natural (colorante, conservante antioxidante…) son su sello de calidad y garantía por una alimentación sana.

El bacalao es un animal, que como el cerdo, es aprovechable en su casi totalidad. La que se denominan ‘tripas’, en realidad, es la vejiga natatoria del animal y una de las partes más valoradas del bacalao.

Elaboración: Plato tradicional y muy popular en la gastronomía española, en su versión marina. Calentar al baño María, o vaciar en una cazuela y calentar a fuego lento.

Información adicional

Peso 0.119 kg