Bonito del Norte en Escabeche
Yurrita

 
Fuera de stock
 

7.75

Bonito del Norte en Escabeche

Ingredientes: Bonito del Norte (Thunnus alalunga), vinagre de vino, aceite de girasol y sal.

Peso Neto: 266 g

Fuera de stock

Descripción

Producto: El Bonito del Norte procede de la costera del Golfo de Vizcaya de los meses de verano. Se caracteriza por el color blanco de la carne, la textura suave y el equilibrio perfecto de la sal y el vinagre.

Elaboración: Se utilizan lomos enteros que vienen seleccionados y envasados a mano de forma artesanal. Una vez fritos se les añade el escabeche elaborado según la receta tradicional. El escabeche es el método de conservación de alimentos que utiliza una mezcla de vinagre, aceite y sal.

Información adicional

Peso 0.266 kg