Azafrán de Benabarre
AZ/BNB

 
 

5.90

Azafrán 100% orgánico en hebra

Ingredientes: azafrán
Peso Neto: 200 mg

Descripción

Producto: azafrán 100% orgánico en hebra

Proceso de elaboración: El azafrán es una especia con alto poder gustativo, aromático y colorante que requiere de una cuidada conservación. Esta flor de bulbo se recoleta hacía finales de noviembre y, una vez separados los pétalos de las hebras, se seca en una estufa del leña.

Para su uso se puede volver a desecar entre dos hojas de papel de cocina acercándolo a una fuente de calor. Una vez desecado se trituran las las hebras en un mortero con la ayuda de sal añadido y se mezcla con caldo o salsa.

Información adicional

Peso 0.060 kg