Producto: Bonanto es un aperitivo de base vinícola que combina lo mejor de los vermuts. Detrás de este producto están Javier Caballero, Marc Álvarez y el ganador del concurso mejor sumiller de España 2012, Sergi Figueras.
Elaboración: Su sabor es dulce y con amargor justo. Maceración lenta en frío durante dos meses de más de 30 botánicos y raíces mediterráneas como son el laurel, la albahaca y el tomillo y, algo que no puede faltar, como es el ajenjo. Una selección de cítricos y el destilado de cereza y manzana. Esto último es lo más sorprendente y lo que le da la personalidad única a este producto. Estamos ante un rojo cálido. Graduación de 22% Vol. Alc. y bajo en azúcar.
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