Producto: Distinción, vino cuya variedad es 100% Monastrell, permaneciendo durante 12 meses en barricas viejas seleccionadas. A la vista presenta una capa muy alta con un borde rubí, en nariz destacan las notas de pasas, higos secos y futas confitadas, en boca es muy amplio donde las sensaciones tanino acidez y azúcar se unen en perfecto equilibrio, ofreciendo un largo sabor de boca con un final agradable y muy persistente.
Elaboración: se realiza una criomaceración pelicular a 5º C durante 4 días y, posteriormente, se realiza la adición de alcohol natural y maceración durante 4 días.
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