Descripción
Producto: ‘A Mollicata es un condimento para primeros platos. La pasta mollicata (pasta ammuddicata) pertenece a la cocina tradicional calabresa. Plato de origen umilde que variaba en función a las estaciones. La salsa se añade a la pasta a final de la preparacin salteándola en una sartén con un poca del agua de la cocción.
